Lanz kocht: Das Ostermenue

Schnecken-Tempura mit Kressequark
Vorspeise von Ralf Zacherl
Riesengarnelen Diavolo
Zwischengang von Johann Lafer und Ralf Karloff
Lammröllchen mit karamellisierten Möhrchen und Rosmarinkartöffelchen
Erster Hauptgang von Horst Lichter
Kaninchenrücken mit gebratenen Kartoffeln und Salsa verde
Zweiter Hauptgang von Cornelia Poletto
Weißes Eierlikörmousse mit knusprigem Osterei und Kardamom-Erdbeeren
Dessert von Alfons Schuhbeck
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